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description: "Conocé cómo realizar el curso oficial, rendir el examen en línea y cumplir con los requisitos para trabajar en el sector alimentario."
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# Cómo tramitar el Carnet de Manipuladores de Alimentos por primera vez o renovarlo en Río Grande

![carnet alimentos](/download/multimedia.normal.99a950d94ce18ce1.bm9ybWFsLndlYnA%3D.webp)

Garantizar la seguridad de los productos que consumimos a diario es clave para la salud pública. Ya sea por emprendimiento personal o trabajo en relación de dependencia en el sector gastronómico o comercial, contar con la capacitación adecuada en higiene alimentaria es un requisito indispensable para desempeñarse laboralmente en la industria.

### **¿Qué es el Carnet de Manipulación Segura de Alimentos y para qué sirve?**

El Carnet de Manipulación Segura de Alimentos es la documentación oficial, personal e intransferible que acredita que una persona ha completado la capacitación correspondiente en materia de higiene y seguridad alimentaria.

- **Marco legal:** Exigido por el artículo 21 del Código Alimentario Argentino.
- **Alcance:** Posee validez dentro de todo el territorio nacional.
- **Vigencia:** 3 años a partir de su fecha de emisión.
- **Obligatoriedad:** Requerido para cualquier persona que esté en contacto con alimentos en sus etapas de transporte, almacenamiento, preparación o venta.

### Paso a paso: Cómo realizar el trámite en línea

El proceso de capacitación y obtención del carnet se gestiona de manera virtual mediante la plataforma digital oficial del Municipio de Río Grande, disponible de forma continua.

1. **Creación de cuenta e inscripción:**   Ingresar a la web municipal (`[www.riogrande.gob.ar](https://www.riogrande.gob.ar/)`).   Ir al apartado de **Bromatología** y seleccionar la opción **Curso - Ingreso a la Plataforma**.   Registrarse creando un usuario y contraseña.
2. **Carga de documentación personal:**   Subir una imagen clara del DNI (frente y dorso).   Adjuntar una fotografía personal tipo selfie.
3. **Capacitación y examen:**   Revisar el material educativo disponible en el aula virtual.   Solicitar un turno desde la sección **Turnos** para rendir la evaluación en el día y horario preferido.
4. **Validación médica y emisión:**   Una vez aprobado el examen, subir la foto del certificado médico que acredite la aptitud física para manipular alimentos.   Completada la verificación, se emite el carnet correspondiente.

### **Contacto y consultas**

Para realizar consultas sobre la cursada o resolver inconvenientes con la plataforma digital, la Dirección de Bromatología dispone de las siguientes vías de atención:

- **Atención telefónica:** 436295
- **Correo electrónico:** capacitaciontecnicamrg@gmail.com

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