La Asociación Fabricantes Artesanales de Helados y Afines(AFADHYA) dio a conocer los resultados de su más reciente estudio, junto a la consultora D’Alessio Irol, destacando el arraigo y la popularidad del helado entre los argentinos, incluso durante los meses de invierno.
Según el informe, el consumo promedio anual per cápita de helado en Argentina es de 7,3 Kg, demostrando que este postre no conoce estación. Sorprendentemente, el 84% de los encuestados admitió consumir helado incluso en los meses más fríos del año, reflejando su integración en la vida cotidiana de la población.
El estudio también reveló que el Helado Artesanal juega un papel crucial en el bienestar emocional de los argentinos. Un impresionante 79% de los participantes afirmó sentirse mejor cuando come helado, y un notable 60% dijo que este dulce alimento ayuda a mejorar su estado de ánimo.
En términos de preferencias de sabor, los clásicos como el chocolate y el dulce de leche continúan siendo los favoritos durante todo el año. Sin embargo, desde principios de 2023, ha habido un aumento en la disposición a explorar nuevas variedades de helado, con un 40% de los consumidores expresando interés en probar opciones innovadoras.
El top 10 de sabores más populares durante el invierno
1. Chocolate con almendras
2. Dulce de leche granizado
3. Sambayón
4. Dulce de leche
5. Frutos Rojos
6. Tramontana
7. Chocolate amargo
8. Frutilla a la crema
9. Mascarpone
10. Limón
Por otra parte, la organización relanza el “Dulce Scaloneta”, esta vez con un tercer ingrediente –el chocolate semi amargo- al que le llaman “la tercera estrella” a propósito del último título conseguido en el mundial. El Dulce Scaloneta edición tres estrellas, es un sabor inspirado en la Selección Nacional de fútbol masculino, que se podrá disfrutar en las heladerías artesanales de todo el país. Más información y heladerías adheridas en www.artesanosdelafelicidad.com.ar
